Kenny, en av de tre barndomsvännerna från Jämtland som startade Gårdssällskapet, har i denna låda plockat ihop sina favoriter.
Kennys val är köttdetaljer som är okomplicerade att tillaga och samtidigt så goda att de passar vardag som helg. Mat för en vecka mitt i livet.
Kenny om lådan:
“Min låda är tänkt att passa en helt vanlig vecka med vardagsmat, helgmiddag och en tur till skogen. Goda köttdetaljer som är enkla att tillaga och som funkar till husmanskost.
Jag är nöjd att rimmat fläsk är med! Den gillar man ju. Tärna i kolbulle när du är i skogen, eller ät stekt fläsk med potatis och löksås, med bruna bönor eller till raggmunk. Ska du laga husmanskost är den given.
Fläskkarrén går inte att misslyckas med. Det är det absolut bästa du kan grilla, det blir alltid bra. Om du skulle glömma bort fläskkarrén när du står där vid grillen och dricker din öl gör det ingenting, den blir bra ändå.
Kycklingklubbor gillar både jag och barnen. Stoppa in i ugnen med lite smör och olja och valfri kryddning medan riset kokar och du har en supermiddag utan att stå i köket halva kvällen.
Och så rejält med nötfärs. Det är otroligt användbart, funkar till många olika rätter. Jag tycker att nötfärsen är Gårdssällskapets bästa köttdetalj. Om jag ska välja mellan 1 kg ryggbiff och 3 kg nötfärs tar jag lätt färsen! Hemma hos oss går det alltid åt.
Det är samma sak med wienerkorv. Perfekt att ha hemma för att kunna slänga ned i ryggsäcken när vi går ut i skogen. Jag har alltid med min lätta jägarstekpanna ut, den funkar både att steka kolbulle och grilla korv i. Wienerkorv är som gjord för en snabb helglunch. En hederlig kokkorv med bröd, lite rostad lök och bostongurka som lunch på helgen är heller aldrig fel!
Ölkorv är jag personligen svag för, så det måste ju ingå i min låda.
Bacon är en enkel och väldigt trevlig detalj, som jag själv gärna steker till helgfrukosten.
Jag vill att min låda ska ge rejält med god mat för pengarna. Hellre mycket av riktigt bra färs än en liten bit fint kött, om jag får välja."
Kenny, Petter och Björns lådor
Kenny, Björn och Petter har fått plocka ihop varsin låda med sina favoriter. Max 8 olika detaljer och EN ny detalj som vi inte haft i sortimentet tidigare. Så här blev Kennys drömlåda. Senare i år dyker även Petter och Björns speciallådor upp. Håll utkik!
Djur från ekologiska gårdar
Vårt kött kommer från svenska ekologiska gårdar med god djuromsorg. Här får djuren röra sig fritt i stora hagar många månader om året. Att ha möjlighet att picka, böka och beta gör djuren gott.
Alltid färskt och mörat kött
Köttet är mörat och levereras alltid färskt och vakuumförpackat.
Hur många måltider är det?
Ger ca 43 vuxenportioner.
Beräknat på 150 g kött/måltid.
