Baconlindad kyckling
Baconlindad kycklinglårfilé med salvia, rosmarin, champinjoner och krämig sås. Serveras med potatis eller ris. Recept: Jenny Blomqvist @foodstoriesfrom_me
30 min
4-6 port
Går bra med kycklinglårfilé/kycklingbröstfilé
Ingredienser
- 600 g kycklinglårfiléer/ kycklingbröstfilé
- 1 msk dijonsenap
- 20 blad färsk salvia
- 8 kvistar färsk rosmarin
- 1 paket bacon
- 100 g färska champinjoner
- 1 dl vitt vin
- 2 dl grädde
- 1 hönsbuljongtärning
- salt och peppar
- Garnering : färska örter
Servera med potatis eller ris och haricots verts
Gör så här
- Pensla kycklingen med senap och fördela salviabladen över dem. Lägg en liten kvist rosmarin på varje och vira en baconskiva runt.
- Stek gyllenbruna i en panna. Skiva champinjonerna och låt dem steka med någon minut.
- Häll på vin och grädde och smula i hönsbuljongtärningen. Låt småputtra i ca 20 minuter under lock.
- Smaka av såsen med salt och peppar och garnera ev med lite salviablad och andra färska örter.
- Serveras med potatis eller ris och förvällda haricots verts.
Fler goda recept
-
Baconlindad kyckling
30 min
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar! Ingen bindningstid.
Ta del av vårt nyhetsbrev
Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för att få nyheter, erbjudanden, hälsningar från ekogården och matinspiration till din inkorg.
