Grillad flankstek med tortillabröd

1 h

4–6 port

Gör så här

Blanda saften från en apelsin med soja, olja, pressad vitlök och rökt paprikapulver.
Häll marinaden i en plastpåse, lägg i köttet och låt det ligga i kylen under dagen.
Ta fram köttet en timme innan det ska grillas så det hinner få rumstemperatur.
Grilla flanksteken hel och krydda med salt och peppar under grillningen.
Låt flanksteken vila lite innan du trancherar den.
Halvera under tiden två lime och grilla dessa.
Tärna avocado, värm tortillabröden och servera flanksteken med gräddfil, jalapeños, pressad lime, svarta bönor, picklade rädisor och tomat- och löksallad.