Recept med nötkött

Lyckas med ditt nötkött från våra ekogårdar! Nötkött är oöverträffat när det kommer till fyllighet och djup i smaken. Låt det komma till sin rätt med våra recept.  

• 

  Ryggbiff tagliata

  1,5 h

  Ryggbiff
• 

  Helstekt rostbiff med franska smaker

  2 h

  Rostbiff
• 

  Yakiniku på lövbiff

  45 min

  Lövbiff / Innanlår
• 

  Catarinas julköttbullar

  45 min

  Köttbullefärs
• 

  Oxfilé med brynt smörsky

  1,5h

  Oxfilé
• 

  Julköttbullar med Västerbottensost

  30 min

  Blandfärs
• 

  Nudelsallad med entrecote och kimchimajo

  45 min

  Entrecote
• 

  Världens bästa bolognese

  1h

  Nötfärs / Högrevsfärs / Blandfärs
• 

  Gårdssällskapets julköttbullar

  1 h

  Nötfärs / Blandfärs
• 

  Grillad tomahawk med benmärgssmör, bakpotatis och caesarsallad

  ca 2 h

  Tomahawk
• 

  Pasta med svampragu

  45 min

  Nötfärs / fläskfärs / blandfärs
• 

  Surf and turf med oxfilé och hummer

  1h 45 min

  Oxfilé
• 

  Clubstek med chimichurri, pommes och jalapeñobea

  1,5 h

  Clubstek
• 

  Råbiff med gruyérekräm och kapris

  60 min

  Innanlår / fransyska / oxfilé
• 

  Klassisk lasagne à la Gårdssällskapet

  2 h

  Nötfärs / Blandfärs
• 

  Oxfilépasta med tryffel och parmesan

  ca 40 min

  Oxfilé
• 

  Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

  10 + 4 + 1 h

  Fransyska / Älgstek
• 

  Råbiff på sked

  30 h

  Oxfilé / Innanlår
• 

  Entrecôte med potatisterrin och rödvinssås

  1,5 h

  Entrecote
• 

  Grillad flapsteak med sparristarte

  1h

  Flapsteak
• 

  Grillad tomahawk med goda tillbehör

  1h

  Tomahawk
• 

  Blandfärspaj med kantareller

  1 h

  Blandfärs
• 

  Grillad eller ugnsstekt picanha med smashed potatoes och andra tillbehör

  ca 1,5 h

  Picanha
• 

  Köttbullar med potatismos

  1,5 h

  Nötfärs / Blandfärs
• 

  Birria tacos med högrev

  4 h

  Högrev
• 

  Rostas med svamprisotto

  1,5 h

  Rostas
• 

  Klassisk kalops

  ca 2,5 h

  Fransyska
• 

  Oxfile med potatisterrin och chimichurrismör

  1,5 h

  Oxfile
• 

  Hemmagjord fond

  5 h

  Märgben
• 

  Högrevschorizo med tabouli

  30 min

  Högrevschorizo / Gårdssällskapets heta