Världens godaste kålsallad

Name: Världens godaste kålsallad
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 0,5 rödkål; 150 g grönkål; 0,5 rödlök; 1 paprika; 1 syrligt äpple; 1 citron; 1 msk äppelcidervinäger; 0,5 dl olivolja; 2 tsk dijonsenap; 1 tsk honung; 1 vitlöksklyfta; Ca 1 krm salt; Ca 1 krm svartpeppar

En krispig kålsallad är ett fräscht och gott inslag bland julens alla rätter. Rödkål, grönkål och äpple blandas med en syrlig dressing på citron, dijonsenap och honung. Denna sallad passar bra som tillbehör till vardags eller festligare högtider.

15 min

4 port

Går bra med tillbehör

Ingredienser

0,5 rödkål
150 g grönkål
0,5 rödlök
1 paprika
1 syrligt äpple

Dressing

1 citron
1 msk äppelcidervinäger
0,5 dl olivolja
2 tsk dijonsenap
1 tsk honung
1 vitlöksklyfta
Ca 1 krm salt
Ca 1 krm svartpeppar

Gör så här

Finstrimla rödkål, grönkål, rödlök, paprika och ett syrligt äpple.
Pressa juicen från en citron och riv en vitlöksklyfta innan du blandar dem med resterande ingredienser till dressing.
Smaka av med salt och peppar, ca 1 krm av varje.
Ringla dressingen över salladen och blanda ordentligt.