30 min
4 port

Ingredienser

  • 700 g lövbiff
  • Salt och svartpeppar
  • 3 lime
  • 1 paprika
  • 1 lök
  • 1 kruka koriander
  • 8 tortillabröd
  • 100 g riven ost (gärna någon smakrik, ex Västerbottensost). 
  • 2 dl creme fraiche

Quesadillas med grillad lime

Det här receptet passar att laga med:
Lövbiff

Gör så här:

    1. Lägg fram lövbiffen så den blir rumstempurerad. Salta och peppra på bägge sidorna och lägg åt sidan. 

    2. Dela löken, lime och paprikan på mitten, salta och olja. 

    3. Tänd grillen och grilla grönsaker på direkt värme, lägg sedan åt sidan på indirekt värme. Grilla sedan lövbiffen 1 minut per sida på direkt värme. 

    4. Skiva upp grönsakerna (inte limen) och lövbiffen. Montera ihop quesedillan med ost i botten, kött, grönsaker och sen ost igen. Salta, peppra och pressa i lite lime. Lägg på grillen ca 2 minuter per sida på indirekt värme. Med lock på. 

    5. Servera med färsk koriander, grillad lime, lite flingsalt och doppa i creme fraice. 

Fler recept

  • Krämig vildsvinsgryta med champinjoner och dragon
    4 port
    Vildsvinsfile
  • Fläskfilégryta med citron och timjan
    4 port
    Fläskfilé
  • Schnitzel cordon bleu
    4 port
    Fläskschnitzel
  • Renytterfilé med stuvad romanescokål
    4 port
    Renytterfilé

En fantastiskt flexibel låda kött

Vår Stamkundslåda har ingen bindningstid och du kan byta innehåll så ofta du vill. Välj dina ekologiska favoriter och variera dina leveranser för att passa ditt hushåll!

BYGG DIN EGEN STAMKUNDSLÅDA