Kära du! Just nu har vi hög efterfrågan. Läs mer här om Gårdssällskapets arbete för att säkra leveranser.
Tillfälliga förändringar till följd av COVID-19. Läs mer
30 min
4 port

Ingredienser

  • 700 g lövbiff
  • Salt och svartpeppar
  • 3 lime
  • 1 paprika
  • 1 lök
  • 1 kruka koriander
  • 8 tortillabröd
  • 100 g riven ost (gärna någon smakrik, ex Västerbottensost). 
  • 2 dl creme fraiche

Quesadillas med grillad lime

Det här receptet passar att laga med:
Lövbiff

Gör så här:

    1. Lägg fram lövbiffen så den blir rumstempurerad. Salta och peppra på bägge sidorna och lägg åt sidan. 

    2. Dela löken, lime och paprikan på mitten, salta och olja. 

    3. Tänd grillen och grilla grönsaker på direkt värme, lägg sedan åt sidan på indirekt värme. Grilla sedan lövbiffen 1 minut per sida på direkt värme. 

    4. Skiva upp grönsakerna (inte limen) och lövbiffen. Montera ihop quesedillan med ost i botten, kött, grönsaker och sen ost igen. Salta, peppra och pressa i lite lime. Lägg på grillen ca 2 minuter per sida på indirekt värme. Med lock på. 

    5. Servera med färsk koriander, grillad lime, lite flingsalt och doppa i creme fraice. 

Fler recept

  • Parmesansmör
  • Grillspett med melonsallad och myntayoghurt
    4-6 port
    Fläskkarré
  • Fläskkotlett med pumpa och äpple
    4 port
    Fläskkotlett
  • Quesadillas med grillad lime
    4 port
    Lövbiff

Bestäm innehållet i din köttlåda själv.

Kyckling av högsta kvalité eller falukorv utan onödiga tillsatser? Med stamkundslådan får du alltid en variation av ekologiska köttdetaljer som passar hela familjen. Välj dina 8 favoriter så levererar vi den direkt hem till dig. Vilka bitar väljer du?

BÖRJA BYGGA STAMKUNDSLÅDA