Snabbsyrad surkål
15 min
6 port
- 500 g spets- eller vitkål
- 20 g smör
- 0,5 dl vatten
- 0,25 dl ättiksprit
- 1 dl strösocker
- 1 tsk salt
Gör så här
- Skiva vitkålen tunt med kniv eller hyvla med osthyvel.
- Smält smöret i en stekpanna eller kastrull med tillhörande lock. Tillsätt vitkålen och stek på medelhög värme i 2-3 minuter. Kålen ska inte få färg men börja bli lite glansig och genomskinlig. Rör om då och då.
- Tillsätt resterande ingredienser och låt sjuda i ca 10 minuter.
- Häll av överbliven vätska och lägg upp i burk med lock. Förvara i kyl till servering.
Fler recept med tillbehör
-
Klaras korvtoppings
15 min -
Chimichurrismör
10 min -
Pestopotatis
1 h -
Tzatziki
40 min
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
