Grillad zucchinisallad
30 min
4 port
Zucchinisallad
- 2 zucchini
- 100 g mozzarella
- 1 kruka dill
- 1 citron
- 2 msk olivolja
- 50 g skivad mandel
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Gör så här
-
Skiva zucchinin tunt och lägg på ett fat, salta och ställ åt sidan. Efter fem minuter kan du torka bort vätskan som bildats ovanpå. Riv skalet och pressa saften från en citron i en skål tillsammans med 1 msk hackad dill och olivolja.
-
Grilla zucchinin ett par minuter under tiden som köttet vilar, lägg sedan tillbaka i citronoljan och blanda ihop. Toppa med dill, smulad mozzarella, mandel, salt och peppar.
Fler recept med tillbehör
-
Klaras korvtoppings
15 min -
Chimichurrismör
10 min -
Pestopotatis
1 h -
Tzatziki
40 min
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
