Växla Nav
Ekologisk kyckling och gräsbeteskött från svenska gårdar, leverans hem till din dörr.
Min kundvagn 0
Laddar...
  • Jämför produkter
main product photo

Grytbitar av hjort

Grytbitar av svensk hjort är magra, möra och har en mild viltsmak. Perfekta för långkok och mustiga grytor med rödvin och enbär.

Hjortkött är magert

Om våra grytbitar av hjort

Grytbitar av hjort görs av fint styckad bog från svensk hjort. Det är ett magert kött med mild viltsmak. Hjortarna lever fritt i den svenska naturen och äter det som skogen erbjuder, vilket ger en ren köttsmak. Köttet är naturligt mört, rikt på mineraler och protein men med låg fetthalt, vilket gör det perfekt för långkok. Låt grytbitarna sjuda med rödvin, enbär och rotfrukter tills de blir möra och fyllda med mustig smak.

100 % svenskt viltkött. Köttet kan ha varit fryst innan leverans men går utmärkt att frysa igen utan att smaken påverkas.

Så tillagar du grytbitar av hjort

Bryn grytbitarna i smör eller olja för att få fram den rika viltsmaken innan du lägger dem i grytan. Låt köttet sjuda långsamt med rödvin, buljong, enbär och rotfrukter i minst 1,5–2 timmar tills det blir mört och smakrikt. Servera gärna med potatispuré eller ett gott bröd som fångar upp den smakrika såsen.
hjortpasta

Gott i en krämig pasta med timjan och champinjoner.

  1. Stamkundslådan

    Stamkundslådan

    Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.

     

    ✔ Du väljer innehållet

    ✔ Ekologisk & KRAV-märkt

    ✔ Ingen bindningstid

    fr. 1 495:- Läs mer

Recept med vilt

  • Snabb plåt med kryddig korv och grönsaker

    Snabb plåt med kryddig korv och grönsaker

    45 minuter

  • Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    10 + 4 + 1 h

  • Hjortstek med hasselbackade rotfrukter och gräddsås

    Hjortstek med hasselbackade rotfrukter och gräddsås

    1h förbered + 2h i ugn

  • Tillagning och griljering av julskinka

    Tillagning och griljering av julskinka

    ca 2-3 h

Se alla recept

Läs mer om Gårdssällskapet

På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.

Cookies Integritetspolicy
© Gårdssällskapet AB. Alla rättigheter förbehålls.