Påskmaten är här – beställ din låda nu!
Påskmaten är här – beställ din låda nu!
15 min
6 port

Ingredienser

  • 500 g rimmat sidfläsk
  • 5 dl vetemjöl
  • 7 dl vatten
  • Rårörda lingon eller lingonsylt till servering

Kennys kolbulle

Det här receptet passar att laga med:
Rimmat sidfläsk

Gör så här:

1. Blanda mjöl och vatten i en bunke. 

2. Häll upp innehållet i en flaska och ta med ut i skogen. Du kan självklart även steka kolbullen hemma, men då blir den inte fullt så god.

3. När det är dags att äta, skär bort svålen på sidfläsket - det spar du att steka i - och tärna sedan resten i lagom stora bitar.  

4. Lägg först svålen i pannan. Här har du ditt stekfett! När fettet fräser i pannan, lägg svålen åt sidan och stek fläsktärningarna.

5. Tillsätt smeten och vänd bullen en gång under stekningen. Den ser ut som en lätt rodnad pannkaka när den är klar. Misströsta inte om första kolbullen smakar bättre än den ser ut! Precis som med pannkakor brukar det krävas en uppvärmning först. 

 

Servera rykande färsk i matkåsan med en generös klick lingonsylt.

 

Fler recept med Rimmat sidfläsk

  • Boeuf Bourguignon med högrevsfärs
    4 port
    Högrevsfärs| nötfärs| bacon| rimmat sidfläsk
  • Rårakor med stekt fläsk
    4 port
    Rimmat sidfläsk
  • Stekt fläsk med löksås
    4 port
    Rimmat sidfläsk

En fantastiskt flexibel låda kött

Vår Stamkundslåda har ingen bindningstid och du kan byta innehåll så ofta du vill. Välj dina ekologiska favoriter och variera dina leveranser för att passa ditt hushåll!

BYGG DIN EGEN STAMKUNDSLÅDA