Sesammarinerad ryggbiff med broccoliwok

ca 1 h

ca 4 port

Gör så här

Blanda soja, sesamolja, honung, vitlök och chiliflakes i en skål.
Skär köttet till 2 skivor och lägg i marinaden. Låt det marinera kallt, gärna några timmar. Vänd köttet några gånger under tiden.
Dela ner broccoli i små buketter. Skala och skär löken i smala båtar. Dela ner champinjonerna. Kärna ur och finhacka chilin.
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs broccoli ett par minuter innan du tillsätter lök, champinjoner, chili och pressad vitlök och låter fräsa några minuter till.
Häll på en del av marinaden och krydda med salt och svartpeppar.
Ta upp köttet ur marinaden och strö på salt och sesamfrö på båda sidor.
Hetta upp en grill- eller stekpanna och stek köttet på hög värme ca 1 minuter på båda sidor.
Låt sedan köttet vila ett par minuter och skär sedan i skivor och servera med woken.