JavaScript verkar vara inaktiverat i din webbläsare. För den bästa upplevelsen på vår webbplats, bör du aktivera Javascript i din webbläsare.

Växla Nav

Ekologisk kyckling och gräsbeteskött från svenska gårdar, leverans hem till din dörr.

Jämför produkter

Pho med ryggbiff

1 h

4 port

Ingredienser

Buljong

1/2 chili, finhackad
3 schalottenlökar, finhackade
3 vitlöksklyftor, finhackade
3 cm ingefära, finhackad
1,5 liter hönsbuljong
2 msk soja
1 msk fisksås

Topping

2 ryggbiffar, stekta medium rare och skivade
250 g äggnudlar
Hönsbuljongtärning
1 rödlök, skivad tunt
2 salladslökar, skivade
250 g champinjoner, skivade
1 lime, delad i klyftor
Böngroddar
1 pak choi, delad
Chili, skivad
Koriander
Salt och peppar

Gör så här

Hetta upp olja i en kastrull och stek chili, schalottenlök, vitlök och ingefära utan att det tar färg.
Häll på buljong, soja och fisksås.
Låt puttra cirka 30–40 minuter, smaka av.
Salta och peppra köttet.
Koka nudlar enligt anvisningar med en hönsbuljongtärning.
Stek köttet mediumrare och skiva.
Lägg i svamp och pak choi någon minut i soppan.
Servera allting med nudlar i botten, på med buljong och toppa med ryggbiff, pak choi, rödlök, chili, salladslök, böngroddar, koriander och lime.

Fler recept med ryggbiff

Se alla recept