1 h
ca 40 st
Ingredienser
- 1 kg nötfärs
- 1 kokt potatis
- 1 1/2 gul lök
- 2 msk kalvfond
- 1 tsk japansk soja
- 1.5 msk julsenap (grovkornig)
- 2 dl grädde
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk kryddpeppar (mald)
- 2 tsk salt
- 1 msk smör
Gårdssällskapets julköttbullar
Det här receptet passar att laga med:
Nötfärs
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 125 grader, gärna varmluft.
-
Koka en potatis. Hacka löken fint och stek den mjuk och glansig i en klick smör på låg värme.
-
Blanda ströbröd, grädde, kryddpeppar, salt och kalvfond i en skål. Låt dra minst 10 minuter.
-
Lägg nötfärsen i en bunke tillsammans med löken, gräddblandningen, soja och senap.
-
Riv den kokta potatisen i köttfärssmeten och blanda ihop allt.
-
Forma köttbullarna efter önskad storlek och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ställ in i ugnen ca 15 minuter.
-
Stek sedan precis innan servering i rikligt med smör.
En fantastiskt flexibel låda kött
Vår Stamkundslåda har ingen bindningstid och du kan byta innehåll så ofta du vill. Välj dina ekologiska favoriter och variera dina leveranser för att passa ditt hushåll!
BYGG DIN EGEN STAMKUNDSLÅDA