Ytterlår
Ytterlåret är magert och rikt på bindväv. Därför blir köttet som mörast när det tillagas till gryta eller grytstek. Ytterlår kallas ofta för oxstek, nötstek eller säljs under namnet på den rätt man vanligen tillagar.
Beskrivning
Ytterlåret är magert och rikt på bindväv. Därför blir köttet som mörast när det tillagas till gryta eller grytstek. Ytterlår kallas ofta för oxstek, nötstek eller säljs under namnet på den rätt man vanligen tillagar.
Mer information
Ursprungsmärkning | KRAV |
---|