ca 40 min
ca 4-6 port

Fläskpannkaka

  • 300 g tärnad bacon
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 6 ägg
  • 8 dl mjölk

Lingonsylt

  • 500 g lingon
  • 2 dl socker 

Fläskpannkaka med bacon

Det här receptet passar att laga med:
Bacon

Gör så här:

  1. Sätt på ugnen på 225°C eller lägre. Vispa ihop mjölet med salt och tillsätt sedan hälften av mjölken
  2. Vispa till en klumpfri smet och vispa sedan ner resten av mjölken samt ägg. Låt stå kallt en liten stund. Under tiden kan du hetta upp en stekpanna och fräsa baconet så det får fin färg.
  3. Smörj en långpanna eller stor ugnsfast form med smör. Sprid ut baconet i formen/plåten och häll sedan på smeten.
  4. Tillaga tills pannkakan får en fin färg, efter ca 20-25 minuter. 
  5. Under tiden kan du koka lingonsylten. Koka upp lingonen med sockret och låt puttra 5-10 minuter. Ställ sedan kallt. Servera fläskpannkakan med lingonsylt.

Fler recept med Bacon

  • Krämig carbonara
    Ca 4 port
    Bacon
  • Glass med baconströssel
    ca 6 port
    Bacon

Bygg en köttlåda med dina favoriter!

Välj mellan våra högkvalitativa ekologiska köttdetaljer och skräddarsy ditt egna innehåll.

BYGG DIN EGNA LÅDA