Viltfärsbullar
1 h
4–5 port
Ingredienser
- 500 g viltfärs
- 1 finhackad rödlök
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk vitpeppar
- 1/2 rivet äpple
- 1 dl finhackade kantareller
- 1 msk viltfond
- 1/2 dl grädde
- 2 tsk dijonsenap
Gör så här
- Stek kantareller och lök i smör.
- Blanda alla ingredienser och rulla till bullar.
- Stek i smör tillsammans med mer äpple och kantareller. Det går utmärkt att låta bullarna gå klart i ugnen.
- Frys in eller servera direkt!
Fler goda recept
-
Viltlasagne med svamp och timjan
1,5 h -
Världens köttbullar
1 h -
Viltköttbullar
1 timme
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
