Produkter

Varmrökt fjällröding från Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina. Fisken är rökt på alspån och har tydlig, välbalanserad röksmak.

Grovkornig sötstark senap från Dalarna. Krav-märkt och full av smak. Ett måste på skinkmackan.

Vår egen krämiga variant av hovmästarsås, med mer grädde och senapssting. Perfekt till rökt och gravad fisk.

Nitritfri och KRAV-märkt julskinka från svenska ekogårdar. Rimmad och kokt, färdig att griljera.

Ekologisk adventsskinka. Rimmad och kokt hos Björk & Co i Färila, färdig att griljeras hemma i ditt kök. En smakrik julskinka för decembers alla tillfällen.

Vår egen julost. En smakrik kittost från Skärvångens Bymejeri som omsluts av ett rött vax och bjuder på tradition och kvalitet till julbordet.

Inlagd löksill är en älskad klassiker från Bergmans Fisk & Vilt. Handskurna filéer kryddade med lök, morot och kryddpeppar.

En prinskorv med mer karaktär. Hög kötthalt, viltsmak och fina kryddor gör den till en självklar favorit till jul, påsk och fest.

Krämig senapssill med klassisk smak och välbalanserad senapssötma. Från Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina.

Krämig röra med kallrökt lax från Bergmans Fisk. Ett smakrikt hantverk från Saltharsfjärden med tydlig röksmak.

Nitritfri prinskorv med finstämd, mild kryddning. Korven är knuten för hand och stoppad i riktigt fjälster. Färgen är mer "gammeldags" grå eftersom nitritfritt salt använts. Stoppad med ekologiskt kött från svenska gårdar.

Kallrökt regnbågsfilé med tydlig röksmak. Ett omfattande hantverk ligger bakom: fisken torrsaltas, kallröks med sälgved och granris och kryddas slutligen med salt och vitpeppar.