Produkter

Älgryggbiffen är mör och har djup smak och fin textur. Tillaga som en ryggbiff av nötkreatur men passa tiden. Älgryggbiff får inte överstekas.

En av de finaste detaljerna på vildsvinet, mör med fin viltsmak. Magrare än fläskkött. Stek till en ljusrosa kärna, då är köttet som allra godast.

Den lufttorkade älgsteken är kallrökt och varsamt kryddad av Margona på Fågelberget. En smakrik vildmarksdelikatess.

Grytbitar av svensk hjort är magra, möra och har en mild viltsmak. Perfekta för långkok och mustiga grytor med rödvin och enbär.

Blodpudding gjord på renblod, späck och blåbär, enligt tradition hos Hedmans i Strömsund. Saftig och full av karaktär.

Den finaste stekdetaljen på vildsvinet som påminner om rostbiff av nötkreatur! Mör med tydlig viltkaraktär i smaken gör den till en fin bjudmiddag.

Renstek med mild viltsmak och fin mörhet är ett uppskattat viltkött att tillaga långsamt och servera med klassiska tillbehör.

Smakrik varmrökt älgstek med mild rökkaraktär. Ett viltkött från svenska skogar, redo att skivas och serveras.

Varmrökt skivad hjortstek från Björk & Co. Rökig, smakrik och färdig att servera. Perfekt i sallad, pasta eller som alternativ till rostbiff.

Mör reninnerfilé med elegant viltsmak och mör textur. Vår finaste rendetalj som passar perfekt att steka hel och servera medium rare.

Smakrik och mager älgfärs från svenska skogar. Ett lättlagat och naturligt val till allt från viltbiffar till köttfärssås.