Produkter

Prisad korvsenap från Skeppsholms. Kallvispad med skånska senapsfrön, mild sötma och kryddig smak.

Picklade senapsfrön från Österlen. Syrliga, aromatiska och perfekta till ost, chark eller som topping på råbiff.

Svensk variant av halloumi gjord på ekologisk mjölk, smaksatt med jalapeño. Med mild sälta och lite sting är den perfekt att grilla eller steka och allra godast att servera direkt.

St. Louis cut är fläsksida med ben, perfekt för långsam grillning på indirekt värme. Gärna i röken med en god kryddning. Ekologiskt och KRAV-märkt kött fullt av smak.

En fräsch sill med smak av akvavit, apelsin och fänkål från Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina.

En fantastisk delikatess med mjuk röksmak. Ett omfattande hantverk ligger bakom: fisken torrsaltas, kallröks med sälgved och granris och kryddas slutligen med salt och vitpeppar.

Mild och smakrik prinskorv. Gjord på svenskt ekologiskt kött och utan nitrit för en naturlig och gammeldags känsla.

Hjortfärs är ett magert och smakrikt alternativ till nötfärs. Från svenska hjortar med mild viltsmak, perfekt för biffar, köttbullar och hamburgare.

Bacon på rimmad och alspånsrökt fläsksida. Gott som det är eller som smaksättare till hamburgare och grytor.

Mör och smakrik detalj med fin marmorering. Passar perfekt på grillen eller i pannan, gärna med smör, vitlök och färska örter.

Använd fläskfärsen som den är eller blanda med nötfärs, för att få saftigare köttbullar med rundare smak. Fläskfärs är favoriten i klassiker som kålpudding och järpar.

Den finaste stekdetaljen på vildsvinet som påminner om rostbiff av nötkreatur! Mör med tydlig viltkaraktär i smaken gör den till en fin bjudmiddag.

Krämig senapssill från Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina med klassisk smak och välbalanserad senapssötma.