Recept med chark

Med ekologiskt kött av högsta kvalitet vill man ju att maten man lagar ska bli riktigt god. 
Men hur lagar man egentligen rostas, kamben eller fransyska på bästa sätt?

Gårdssällskapet guidar!

  • Ragu med rotfrukter och rödvin
    ca 8-10 port
    Nötkött
  • Chili och örtmarinerad fläskfilé med citronpotatis och örtmajonäs
    ca 4 port
    Fläskfilé
  • Tjälaknöl med potatisgratäng och svampsås
    ca 6 port
    Fransyska
  • Bibimbap med entrecote och sesamdipp
    ca 4 port
    Entrecote